昨日の夕飯。ちょっと常備菜用にいろんな野菜のおかずを作ってたんですが、今日出したのはこれだけ。他のは冷やした方が美味しかったりするんで、明日以降ってことで。
メインの肉料理は当初鶏チリにする予定だったんですが、大根が半端に残っていたのと、この暑さでサッパリ食べられるものへ変更。
副菜は甘長唐辛子の焼きびたしと、干し大根とキュウリの塩昆布和え。この日使った塩昆布は乾燥梅干しが混ざってるタイプだった所為か、ちょっと塩気が強すぎた感じ。しくじったなぁ。
ご飯は市販のおにぎり、味噌汁はワカメと干し大根で。
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